PRODUKTBESCHREIBUNG
Lactococcus lactis subsp cremorisHH-LLC27 ist ein mesophiler Starter, der bei der Reifung von Cheddar und holländischem Käse wichtig ist. Traditionell gelten Stämme von Lc. lactis cremoris als die besten Aromen in Käse
SPEZIFIZIERUNG
Name der Sorte | Lactococcus lactis subsp cremoris | Dehnungszahl | HH-LLC27 |
Potenz | 200 Mrd. KBE/g | Genidentifikation | Ja |
Deponieren | CCTCC | Zertifizierung | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSCHER/FDA |
Verpackung | 500g,1kg oder 5kg pro Folienbeutel | Lagerung | -18°C für lange Zeit, 2-8°C für kurze Zeit |
TECHNISCHE INDIKATOREN
Artikel | Spezifikation | |
1) Live Lactococcus lactis subsp cremoris Potenz | ≥ 5,0×1010KBE/g | |
2) Wassergehalt | ≤8,0% | |
4) Coliforme Bakterien | ≤10 KBE/g | |
5) Schimmelpilze, Hefen | ≤10 KBE/g | |
6) Pathogene Bakterien | Negativ | |
7) Schwermetalle | Blei (Pb) | ≤1 Seiten pro Minute |
Arsen (As) | ≤0,5 ppm | |
ANTRÄGE
Mesophiler Starter
GESUNDHEITLICHE VORTEILE
Diese probiotische Sorte hilft nicht nur bei der Herstellung aller Arten von köstlichen Speisen und Getränken, sondern kann dem Körper auch eine Reihe von Vorteilen bieten, wie den Umgang mit antibiotikaresistenten Krankheitserregern und die Senkung des Blutdrucks.
VERPACKUNG UND LIEFERUNG
FIRMENIMAGE
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