PRODUKTBESCHREIBUNG

Bifidobacterium longumsusp. Infantisist der wichtigste Mikroorganismus im Dickdarm von Säuglingen und wurde als wirksame Zusatztherapie bei der Behandlung von akutem Durchfall validiert. Eine bakterizide Aktivität wurde auch gegen Pathogene wie Clostridia, Salmonella und Shigella beobachtet.Bifidobacterium longumsusp. InfantisEs wurde gezeigt, dass es die Produktion von immunmodulierenden Wirkstoffen stimuliert. Es ist auch wirksam bei der Vorbeugung und Linderung von akutem Durchfall und Antibiotika--assoziiertem Durchfall, Remission des Reizdarmsyndroms usw.

SPEZIFIKATION

Stammname	Bifidobacterium infantis	Stammnummer	HH-BI27
Potenz	100 Mrd. KBE/g	Genidentifikation	Ja
Anzahlung	CCTCC	Zertifizierung	ISO, HACCP, HALAL, KOSHER
Verpackung	500 g, 1 kg oder 5 kg pro Folienbeutel	Lager	-18 Grad für lange Zeit, 2-8 Grad für kurze Zeit

TECHNISCHE INDIKATOREN

Produkte		Spezifikation
1) LebenBifidobakteriumInfantis Potenz		Größer als oder gleich 1.0×10¹¹KBE/g
2) Wassergehalt		Kleiner oder gleich 8,0 Prozent
4) Kolibakterien		Weniger als oder gleich 10 CFU/g
5) Schimmelpilze, Hefen		Weniger als oder gleich 10 CFU/g
6) Pathogene Bakterien		Negativ
7) Schwermetalle	Blei (Pb)	Weniger als oder gleich 1 ppm
	Arsen (As)	Weniger als oder gleich 0,5 ppm

RELEVANTE FORSCHUNG

Stammname

Identifikation

Kaution Nr.

Antibiotika-Empfindlichkeit

Säure- und Gallensalzbeständigkeit

Stabilität

Qualitätssystem

B. infantisHH-BI27

16S-rRNA

Erledigt

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOSHER/FDA

SÄURETOLERANZ

Säurebeständigkeit vonBifidobacterium infantisHH{{0}}BI27-Pulver wurde entweder bei pH=2.0 und pH=3.0 für bis zu 4 Stunden durchgeführt. Die mikrobielle Zählung vonBifidobacterium infantisHH-BI27 sollte nicht häufiger durchgeführt werden als zu den ersten (als Kontrolle), 1-Stunden-, 2-Stunden- und 4-Stunden-Zeitpunkten. Die Abb. 1 veranschaulicht diesBifidobacterium infantisHH-BI27 kann bei niedrigen pH-Bedingungen überleben, was bedeutet, dass dieser Stamm eine gute Säureresistenz hat.

Abb. 1. Säurebeständigkeit vonB. infantisHH-BI27

GALENSALZTOLERANZ

Gallensalzbeständigkeit vonBifidobacterium infantisHH{{0}}BI27-Pulver wurde entweder mit 0,2 Prozent oder 0,3 Prozent Gallensalz für bis zu 4 Stunden durchgeführt. Die mikrobielle Zählung vonBifidobacterium infantisHH-BI27 sollte nicht häufiger durchgeführt werden als zu den ersten (als Kontrolle), 1-Stunden-, 2-Stunden- und 4-Stunden-Zeitpunkten. Die Abb. 2 veranschaulicht diesBifidobacterium infantisHH-BI27 kann bei hohen Gallensalzkonzentrationen überleben, was bedeutet, dass dieser Stamm eine gute Gallensalzresistenz aufweist.

Abb. 2. Gallensalzresistenz vonB. infantisHH-BI27

SPEICHERSTABILITÄT

Bifidobacterium infantisDas HH-BI27-Pulver wurde in einem Aluminiumfolienbeutel versiegelt und für einen Langzeitstabilitätstest 24 Monate lang bei -18 Grad gehalten. Die mikrobielle Zählung vonBifidobacterium infantisHH-BI27 sollte nicht häufiger als zu den ersten Zeitpunkten nach 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 Monaten durchgeführt werden. Gemäß Abb. 3 ist die Potenz vonBifidobacterium infantisHH-BI27-Pulver war 1,20 × 10¹¹KBE/g. Nach einer Lagerdauer von 24 Monaten betrug die Potenz des Pulvers 5,6 x 10¹⁰KBE/g. Dies bedeutet, dass dieser Stamm bei niedriger Temperatur lange Zeit stabil bleiben kann.

Abb. 3. Lagerstabilität vonB. infantisHH-BI27

ANWENDUNGEN

Bifidobacterium infantisHH-BI27 hat ein hervorragendes Stabilitäts- und Sicherheitsprofil. Es kann in verschiedene innovative Anwendungen wie Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittelprodukte integriert werden.