Eigenschaften:
-Bifidobacterium lactis ist ein grampositives Bakterium, das als stäbchenförmige Zellen erscheint.
-Die Zellen weisen häufig eine charakteristische Y-förmige oder bifide Morphologie mit einer zentralen Verengung auf.
-Bifidobacterium lactis ist ein anaerobes Bakterium, das heißt, es gedeiht in Umgebungen ohne Sauerstoff.
-Es kommt natürlicherweise im menschlichen Magen-Darm-Trakt vor, insbesondere im Dickdarm und im unteren Teil des Dünndarms.
-Bifidobacterium lactis ist weithin für seine probiotischen Eigenschaften bekannt und trägt zum Gleichgewicht der Darmmikrobiota bei.
-Wie andere Bifidobakterien ist B. lactis für seine Fähigkeit bekannt, verschiedene Kohlenhydrate zu fermentieren, wobei als Nebenprodukt Milchsäure entsteht.
-Die optimale Wachstumstemperatur liegt typischerweise bei etwa 37 Grad (98,6 Grad F), was der ungefähren Temperatur des menschlichen Körpers entspricht.
-B. Lactis kann verschiedene Enzyme produzieren, darunter solche, die am Abbau komplexer Kohlenhydrate beteiligt sind, und trägt so zu seiner Rolle bei der Verdauung bei.

TTechnische Indikatoren
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Artikel |
Spezifikation |
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1) LebeBifidobacterium lactisPotenz |
Größer als oder gleich 5,0×1011 KBE/g |
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2) Wassergehalt |
Weniger als oder gleich 6,0 % |
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4) Coliforme Bakterien |
Weniger als oder gleich 10 KBE/g |
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5) Schimmelpilze, Hefen |
Weniger als oder gleich 10 KBE/g |
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6) Pathogene Bakterien |
Negativ |
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7) Schwermetalle |
Blei (Pb) |
Weniger als oder gleich 1 ppm |
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Arsen (As) |
Weniger als oder gleich 0,5 ppm |
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Gesundheitsvorteile:
Bifidobacterium lactis wird mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter der Erhaltung der Darmgesundheit, der Unterstützung des Immunsystems und potenziellen Beiträgen zur Vorbeugung von Magen-Darm-Problemen.
-Gleichgewicht der Darmmikrobiota
-Vorbeugung von Durchfall
-Potenzial für das IBD-Management und entzündliche Darmerkrankungen (IBD)
-Reizdarmsyndrom (IBS)Symptomreduktion
-Laktoseintoleranz, verbesserte Laktoseverdauung
-Unterstützung des Immunsystems: Verbesserte Immunantwort
-Vaginale Gesundheit: Vorbeugung von Vaginalinfektionen
-Allergieprävention: Reduziertes Allergierisiko
-Stimmung und geistiges Wohlbefinden: Darm-Gehirn-Achse
-Cholesterinspiegel: Cholesterinsenkung
Sicherheit:
Bifidobacterium lactis gilt allgemein als unbedenklich für den Verzehr und wird häufig in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie verwendet.
AAnwendungen
- Milchprodukte: Joghurt und Joghurtgetränke
- Probiotische Nahrungsergänzungsmittel: Kapseln und Tabletten
- Funktionelle Lebensmittel: Mit Probiotika angereicherte Lebensmittel
- Säuglingsnahrung: Mit Probiotika angereicherte Säuglingsnahrung
- Tierfutterzusätze: Vieh- und Geflügelfutter
- Getränke: Probiotische Getränke
- Backwaren: Probiotische Brote und Backwaren
- Kosmetik: Probiotische Hautpflegeprodukte
- Fermentierte Lebensmittel: Sauerkraut, Kimchi und Gurken
- Funktionelle Säfte: Probiotische Säfte
- Produkte für die Vaginalgesundheit: Probiotische Zäpfchen und Cremes


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