Joghurt enthält eine große Menge an Probiotika. Das Trinken von Joghurt kann tatsächlich die Probiotika auffüllen und die Darmgesundheit erhalten. Allerdings ist es eine Einzelmethode, sich nur auf Trinkjoghurt zu verlassen, um Probiotika zu ergänzen, und die erhaltenen Arten von Stämmen sind unzureichend.
Zu den üblichen Probiotika, die kommerziell erhältlichem fermentiertem Joghurt zugesetzt werden, gehören zunächst Streptococcus thermophilus und Lactobacillus bulgaricus. Einige Joghurts enthalten außerdem Bifidobacterium und Lactobacillus acidophilus. Diese Probiotika können die Verdauung fördern, Durchfall und Verstopfung vorbeugen und die Darmgesundheit fördern. Mit der Weiterentwicklung von Technologie sowie Forschung und Entwicklung wurden die Funktionen von Probiotika jedoch umfassend genutzt. Nach und nach wurden verschiedene Arten probiotischer Stämme entdeckt und erfolgreich untersucht, beispielsweise gegen Allergien, zur Gewichtsreduktion, zur Blutdrucksenkung, zur Blutzuckersenkung und zur Knochenstärkung. Es ist ersichtlich, dass die Rolle von Probiotika bereits sehr breit gefächert ist. Die üblichen Probiotika in Joghurt können den Bedarf vieler Menschen nicht mehr decken.
Zweitens ist es nicht einfach, die probiotische Aktivität in Joghurt aufrechtzuerhalten. Joghurt enthält viel Wasser und Probiotika gehen bei Kontakt mit Wasser in einen aktiven Zustand über. Nach dem aktiven Zustand sterben Probiotika oft in großer Zahl ab. Dadurch trinke ich viel Joghurt und nehme oft nicht genügend Probiotika zu mir. Dies ist einer der Gründe, warum Joghurt eine kurze Haltbarkeit hat. Daher muss Joghurt oft gekühlt aufbewahrt werden.
Die Lagerung probiotischer Pulverprodukte hat oft Vorteile gegenüber Joghurt. Nehmen Sie als Beispiel die probiotischen Produkte von probioway Biotechnology. Probioway-Probiotika nutzen die Gefriertrocknungstechnologie und die 5-Schichteinbettungstechnologie, sodass sich die Bakterien in einem Ruhezustand befinden. Die Außenverpackung ist ein PET-CPP-Aluminiumfolienbeutel mit guter Heißsiegelbarkeit, ungiftig und geruchlos, der die Probiotika bei Raumtemperatur mindestens zwei Jahre lang aufbewahren kann. Nehmen wir als Beispiel 2 Gramm Probiotika pro Beutel: Während der Haltbarkeitsdauer bleibt die Anzahl der aktiven Bakterien in jedem Beutel bei über 10 Milliarden.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der tägliche Verzehr von Joghurt gut für den Körper ist und auch eine gute Ergänzung zu Probiotika darstellt. Wenn Sie Probiotika jedoch in ausreichender Menge ergänzen möchten, um eine bestimmte Wirkung zu erzielen, müssen Sie auch spezielle probiotische Produkte einnehmen.