Wissenschafts- und Technologie-Innovationszentrum Guo Yongjie 22. Dezember 2023
Lactobacillus johnsonii war ursprünglich ein neuer Stamm der Gattung Lactobacillus, der 1980 vom amerikanischen Mikrobiologen John Johnson isoliert und identifiziert wurde. Nach jahrzehntelanger Forschung wurden seine Sicherheit und probiotischen Wirkung weitgehend bestätigt. In den Jahren 2009 und 2010 bestand es die EU-QPS-Sicherheitsqualifikation und wurde in die „Liste der Bakterien, die in Lebensmitteln verwendet werden können“ meines Landes aufgenommen.
Das Hehe-Probiotikum Lactobacillus johnsonii LBJ456 ist das Ergebnis zehnjähriger Forschung und Industrialisierung durch das International Probiotic Health and Medicine Joint Laboratory Research Team. Dieser Stamm ist ein menschliches Kommensalbakterium und der 45. Stamm von Lactobacillus johnsonii, dessen gesamtes Genom sequenziert wurde. Seine Genominformationen werden in der NCBI-Datenbank in den Vereinigten Staaten gespeichert. Relevante Forschungsergebnisse wurden auch in Fachzeitschriften wie Cancer Research, Gut Microbes und anderen Fachzeitschriften veröffentlicht. Für den Stamm und die zugehörigen Anwendungen wurden außerdem zwei US-Patente und ein EU-Patent erteilt. Drei von Hehe Biotechnology angemeldete chinesische Patente sind ebenfalls öffentlich zugänglich.
Basierend auf jahrelanger Forschung haben wir herausgefunden und bestätigt, dass die Hauptmerkmale von Lactobacillus johnsonii LBJ456 seine starke Adhäsions- und Kolonisierungsfähigkeit sowie seine hervorragende entzündungshemmende Wirkung sind.
In einem In-vitro-Monoschicht-Zelladhäsionsexperiment mit LS174T-Zellen war der Adhäsionseffekt von Lactobacillus johnsonii LBJ456 höher als der von Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum 299V und Bifidobacterium lactis HN019. Bei Menschenversuchen wurden die Probanden nach dem Zufallsprinzip in eine Kontrollgruppe und eine probiotische Gruppe aufgeteilt. Der probiotischen Gruppe wurde 7 Tage lang Joghurt mit John's LBJ456 verabreicht, und der Kot der Personen vor und nach der Einnahme wurde getestet. Es wurde festgestellt, dass der im Stuhl enthaltene Lactobacillus johnsonii LBJ456 am siebten Tag der Einnahme von Joghurt seinen Höhepunkt erreichte. Am 60. Tag des Experiments konnte Lactobacillus johnsonii LBJ456 in 50 % des Kots der probiotischen Gruppe nachgewiesen werden, und vor dem Absetzen des Joghurts lag die Zahl immer noch bei knapp 40 %. %, was darauf hindeutet, dass es sich gut im menschlichen Darm ansiedeln kann.
Für Lactobacillus johnsonii LBJ456 kann der Mechanismus seiner Superkolonisierungsfähigkeit unter folgenden Aspekten diskutiert werden. Das erste ist, dass es eine extrem starke Magensäuretoleranz aufweist. Wir wissen, dass der pH-Wert der Magensäure, auch vor und nach den Mahlzeiten, etwa zwischen 1,2 und 3 liegt und die Transitzeit von Probiotika im Magen etwa 5 Minuten bis 2 Stunden beträgt. Daher haben wir die Magensäuretoleranz von Lactobacillus johnsonii LBJ456 mit anderen gängigen Probiotika unter simulierten Magensäurebedingungen von pH 3, 2, 1,6 und 1,2 verglichen. Experimente ergaben, dass die meisten getesteten Stämme nach zweistündiger Kultivierung bei pH 3 eine hohe Aktivität beibehielten. Als der pH-Wert schließlich 1,2 erreichte, sank die Zahl von Lactobacillus johnsonii zwar um drei Größenordnungen, es war jedoch der einzige überlebende Stamm im Experiment. Daher ist eine extrem hohe Magensäuretoleranz eine wichtige Grundlage für eine erfolgreiche adhärente Kolonisierung.
Darüber hinaus sind die darin enthaltenen schleimbindenden Proteine ein weiterer wichtiger Faktor, der die Kolonisierungsfähigkeit von Stämmen beeinflusst. Schleimbindendes Protein ist ein Zelloberflächenprotein, das ein typisches Signalpeptid enthält, das kovalent an die bakterielle Zellwand gebunden ist. Es kommt normalerweise in Milchsäurebakterien vor. Es kann durch Glykosylmodifikation an Darmmucin binden und so eine Adhäsion und Kolonisierung bewirken. Die Anzahl der MBPs in verschiedenen Johnsonii-Stämmen wurde mit anderen gängigen probiotischen Stämmen verglichen und es wurde festgestellt, dass Lactobacillus johnsonii LBJ456 die höchste Anzahl an MBPs aufwies, was teilweise die bessere Adhäsionskolonisierungsfähigkeit des Stammes erklärt, bzw. angeblich eine bessere Kolonisierungs- und Adhäsionsanpassungsfähigkeit aufweist.
Nach erfolgreicher Besiedlung wird die Leistung der probiotischen Wirkung zum einzigen Bewertungskriterium für die Wirksamkeit von Probiotika. In Tierversuchen wurde festgestellt, dass Lactobacillus johnsonii den Spiegel entzündungsfördernder Zytokine im Blut und in der Leber senken und gleichzeitig den Spiegel einiger entzündungshemmender Faktoren in der Leber erhöhen kann. Darüber hinaus kann Lactobacillus johnsonii LBJ456 auch die Anzahl der natürlichen Killerzellen im Blut, in der Milz und in der Leber reduzieren, was ein wichtiger Faktor bei der Entstehung von Entzündungen ist.