Beschreibung
Lactobacillus brevis ist eine Art von Milchsäurebakterien, die aus Milch, Kefir, Käse, eingelegtem Gemüse usw. isoliert werden. Der am besten geeignete pH-Wert beträgt 6,5 und die Kulturtemperatur 35 ° C.
Technische Daten
Verpackung:1kg oder 5kg pro Folienbeutel, Kühlkartons.
Handhabung:Lagerung bei -18 ° C für lange Zeit, 2 ~ 8 ° C für kurze Drehungen.
Lagerfähigkeit:24 Monate für Bulk-Pulver bei -18°C Lagerung.
Anwendungs und Vorteile:
1. Die Ausbeute an Exopolysaccharid ist hoch, und das produzierte Exopolysaccharid kann die Proliferation von B-Lymphozyten stimulieren und die Immunität verbessern und hat breite Aussichten bei der Anwendung von immunitätsfördernden Arzneimitteln, Gesundheitsprodukten und Lebensmitteln.
2. Lactobacillus brevis wird in pharmazeutischer Zusammensetzung und fermentierten Lebensmitteln zur Linderung von Angstzuständen und zur Verbesserung des Schlafes verwendet.
3. L.brevis kann als Starterkultur verwendet werden, um Topinambur Gurken und deren Prozess herzustellen, der zum Bereich der Tiefenverarbeitung von Gemüse und zum Bereich der Lebensmittelbiotechnologie gehört. Und als Sauerteigstarter, um Sauerteig zuzubereiten und zu gedämpften Brötchen zu verarbeiten.
4. L.brevis kann den Gehalt an Nitrit reduzieren, den Gehalt an Sulfid reduzieren, den Gehalt an Estern und Nitril erhöhen, den Gehalt an organischen Säuren erhöhen und die Fermentationszeit im Prozess der pflanzlichen Fermentation verkürzen.
5. Förderung des Stoffwechsels von Tieren, Verbesserung der Krankheitsresistenz des Körpers, Förderung des Tierwachstums und letztendlich Verbesserung der wirtschaftlichen Vorteile seiner Zuchtindustrie.
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