Um das mikroökologische Gleichgewicht der Darmflora aufrechtzuerhalten, können Menschen zusätzlich Probiotika oder Präbiotika einnehmen. Die Vitalität von Probiotika ist jedoch nicht einfach aufrechtzuerhalten (sie wurde beim Durchgang durch den Verdauungstrakt zerstört) und besiedelt den Magen-Darm-Trakt. Nachteile wie geringe Kapazität und kurze Verweilzeit. Präbiotika überwinden diese Mängel und werden zu einem führenden Anbieter von Regulatoren für das mikroökologische Gleichgewicht im Darm.
Präbiotika sind Lebensmittelzutaten, die selektiv fermentiert werden können, um die Zusammensetzung und Aktivität der Darmmikrobiota gezielt zu verbessern, was der Gesundheit des Wirts zuträglich ist. Daher sollten Präbiotika die folgenden 4 Bedingungen erfüllen:
Im oberen Teil des Gastrointestinaltrakts wird es weder hydrolysiert noch resorbiert;
Es kann nur selektiv das Wachstum und die Vermehrung nützlicher Bakterien (Bifidobacterium etc.) im Dickdarm anregen oder Stoffwechselfunktionen aktivieren;
Es kann die gesundheitsfördernde Zusammensetzung und Menge der Darmflora verbessern;
Kann eine Rolle bei der Verbesserung der Gesundheit des Wirtskörpers spielen.