Präbiotika, vorgeschlagen von GR Gibsion et al. (1995), beziehen sich auf "nicht verdauliche Nahrungsbestandteile, die selektiv das Wachstum eines oder weniger Bakterien im Dickdarm stimulieren. Wachstum oder Aktivität, um sich positiv auf den Host auszuwirken und dadurch die Gesundheit des Wirts zu verbessern". Solche aktivierten Bakterien sollten von Natur aus von Vorteil sein, wie Bifidobakterien und Laktobazillen.
Präbiotika sind Nahrungsergänzungsmittel, die eine positive Wirkung auf den Wirt haben, indem sie selektiv das Wachstum und die Aktivität von Bakterien in einer oder wenigen Kolonien stimulieren und dadurch die Gesundheit des Wirts verbessern. Unverdauliche Nahrungsbestandteile. Ein erfolgreiches Präbiotikum sollte den oberen Magen-Darm-Trakt passieren, von dem die meisten nicht verdaut werden, aber von der Darmflora fermentiert werden können. Am wichtigsten ist, dass es nur das Wachstum einer nützlichen Flora stimuliert, nicht schädliche Bakterien mit potenziell pathogener oder fauliger Aktivität.
Die grundlegendsten Präbiotika sind Kohlenhydrate, aber die Definition schließt nicht-kohlenhydrathaltige Substanzen nicht von der Verwendung als Präbiotika aus: Theoretisch kann jede Substanz, die schädliche Bakterien reduziert und gesundheitsfördernde Bakterien oder Aktivitäten fördert, als Präbiotika bezeichnet werden.
Es wird allgemein angenommen, dass Präbiotika "Nahrung" für Probiotika liefern. Präbiotika können von nützlichen Bakterien im Darmtrakt zersetzt und absorbiert werden und fördern das Wachstum und die Vermehrung nützlicher Bakterien. Präbiotika liefern "Nahrung" für Probiotika, die von nützlichen Bakterien im Darmtrakt zersetzt und absorbiert werden können und das Wachstum und die Fortpflanzung nützlicher Bakterien fördern. Die bekannten bifidogenischen Faktoren sind Präbiotika, die das Wachstum von Bifidobakterien im Darm fördern. [2] Sowohl Präbiotika als auch Probiotika beeinflussen das Gleichgewicht der Darmflora, aber auf völlig unterschiedliche Weise. Der Hauptunterschied besteht darin, dass Präbiotika auf die Flora wirken, die bereits im Darm vorhanden ist, während Probiotika extern hinzugefügte Bakterien sind. Präbiotika gelangen in unverdauter Form in den Magen-Darm-Trakt und fördern das Wachstum nützlicher Bakterien wie Bifidobakterien, indem sie den pH-Wert senken und indirekt die Magen-Darm-Gesundheit und Nährstoffaufnahme fördern. In der stark sauren Umgebung des Magens wird die Lebensfähigkeit von Fremdbakterien getestet, da nur die nützlichen Bakterien, die lebend in den Magen-Darm-Trakt gelangen, funktionieren können, und einige probiotische Stämme können Magensäure (starke saure Umgebung) und Darmsaft (alkalische Umgebung) nicht standhalten, und Präbiotika sind nicht biologisch, so dass es kein Problem mit dem Überleben gibt.
Präbiotika werden erst seit über 30 Jahren entdeckt. Im Jahr 1983, nachdem die Japaner zum ersten Mal entdeckt hatten, dass funktionelle Oligosaccharide vom menschlichen Körper nicht verdaut werden können, aber selektiv von Bakterien im Darmtrakt verwertet werden können, realisierte Meiji Pharmaceutical im selben Jahr die industrialisierte Produktion von funktionellen Oligosacchariden, die 1989 auftauchte. Das erste Getränk, das Präbiotika enthielt, und es eroberte Japan schnell im Sturm. Seit 1990 werden in China funktionelle Oligosaccharide wie Isomaltooligosaccharide, Fructooligosaccharide und Galactooligosaccharide nacheinander entwickelt und produziert. 1997 wurde in Yunnan, dem ersten industriell hergestellten präbiotischen Produkt in meinem Land, eine jährliche Produktionslinie von 3.000 t flüssigen Fructooligosacchariden mit einer Reinheit von 50 % in Betrieb genommen. Nach mehr als zehn Jahren Entwicklung, die besonders durch den Start des Projekts zur Verbesserung der öffentlichen Ernährung gekennzeichnet sind, ist die präbiotische Industrie meines Landes in eine Phase der raschen Entwicklung eingetreten. Am 1. November 2009 wurde der nationale Standard "Fructooligosaccharide" offiziell eingeführt. Dies ist der erste nationale Standard für präbiotische Produkte in meinem Land. Die Umsetzung der Norm klärte den rechtlichen Status von Oligofructose, standardisierte die Produktion und den Betrieb von Unternehmen und stimulierte Mit dem Enthusiasmus der vor- und nachgelagerten Unternehmen für die Produktion und Verwendung werden präbiotische Produkte, die durch Fructooligosaccharide repräsentiert werden, in meinem Land immer häufiger eingesetzt.